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AZIENDA AGRICOLA MOTTA |
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IL RISO CARNAROLI DALLA CAMPAGNA ALLA TAVOLA |
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L’Azienda Agricola Motta si trova a Borgo San Siro, in provincia di Pavia, nella splendida cornice naturalistica del Parco Lombardo della valle del Ticino, una terra da sempre votata alla produzione di riso. Qui, nel cuore della Lomellina, continuando una tradizione agricola che si tramanda da padre in figlio da almeno 7 generazioni, coltiviamo il riso principe della cucina italiana: il Carnaroli. Seguiamo ogni momento della produzione, dalla semina all’insacchettamento finale. Osserviamo i dettami dell’agricoltura integrata, garantita dai controlli della Regione Lombardia e ulteriormente certificata dal Marchio del Parco del Ticino — produzione controllata. Il nostro riso è molto apprezzato nell’alta ristorazione, tanto da aver vinto prestigiosi riconoscimenti (ad es. Premio Heinz Beck 2010). Siamo a Vostra disposizione per ogni tipo di informazione.
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Azienda Agricola Motta Alessandro - Via Valle, 55 - 27070 Borgo San Siro (PV) - info@risomotta.com |
